Nos produits - Brebis

Cette page s'adresse plus spécialement aux professionnels désireux de développer et diversifier leur gamme laitière en offrant à leur clientèle le meilleur de notre terroir.

Tous nos fromages de brebis et nos produits laitiers sont fabriqués à partir du lait produit sur la ferme, en agriculture biologique, certifiée par Ecocert.

L'ensemble de notre gamme est au lait cru entier, exception faite du yaourt qui est pasteurisé.

Le lait est transformé tous les jours, condition indispensable à l’élaboration de produits frais et de qualité.

Nous expédions nos produits en France ou à l’étranger par transporteur frigorifique.

 


Le Brécou

  • Le Brécou : petit crottin de brebis bio, frais, à la texture très fine (135g, 28%MG, DLUO 30 jours).
  • Le Brécou affiné : le goût se corse, le fromage devient onctueux (105g, 35%MG, DLUO 30 jours).
  • Le Brécou pauvre en sel : Brécou sans sel ajouté (135g, 28%MG).

Ils sont proposés :

         en Trad : fromage étiqueté, non emballé + DLUO

         en LS : fromage étiqueté, emballé + DLUO

 Colisage : vendus par 6 ou 12, en petites caissettes de bois.


Le St Ugon

  • Le St Ugon : Brécou très affiné, très sec et très concentré en goût (60g, 48%MG, DLUO 60 jours).

Il est proposé :

          en LS uniquement

Colisage : vendus par 6 ou 12 en petites caissettes de bois.


La Louisette

  • Louisette : tomme de brebis bio, à pâte pressée, affinée 3 à 4 mois (2.5Kg environ, 26%MG, DLUO 60 jours).

Elle est proposée :

           en Trad uniquement.

Colisage : vendue à l'unité ou par demie.


Bleu du Creuset et Bleuette

  • Bleu du Creuset : bleu de brebis bio (2.5Kg environ, 26% MG, DLUO 30 jours).

Il est proposé :

          en Trad uniquement.

 Colisage : vendu à l'unité ou par demi.

 

  •  Bleuette : bleu de brebis bio (0.5kg environ, 26%MG, DLUO 30 jours).

Elles sont proposées :

          en Trad uniquement.

Colisage : vendue à l'unité.

 


Yaourt et Fromage blanc

  • Yaourt de brebis :  au lait bio entier (500g ou 250g, DLC 24 jours).
  • Fromage blanc de brebis :  au lait bio entier (500g ou 250g, DLC 21 jours).

       Colisage : vendus par 6 dans des caissettes en carton.


Nos tarifs

Les tarifs ci-dessous sont destinés aux professionnels, pour toute commande enlevée à la ferme.

Pour toute livraison par transporteur frigorifique, nos tarifs incluent le coût de l'acheminement. Nous contacter pour plus de précisions.

 

TARIF 01-12-2014   

FERME DU CREUSET    Christian JORAND

Le Creuset   58300 NEUVILLE LES DECIZE

Tél. 00 33 3 86 50 64 35               Fax.  00 33 3 86 50 68 62

Conditions générales de vente : Tarif enlèvement à la ferme

Paiement des factures 15 jours date de facture 

 

 

  Désignation Conditionnement Tarif : HT Unité de vente
brebis Brécou frais l'unité (135 g) trad 1,97 6 ou 12
brebis Brécou frais l'unité (135 g) LS 2,04 6 ou 12
brebis Brécou frais (sans sel) l'unité (135g) 2,04 6 ou 12
brebis Brécou affiné l'unité (105g)  trad 1,97 6 ou 12
brebis Brécou affiné l'unité (105g)  LS 2,04 6 ou 12
brebis St Ugon l'unité (60g) 1,86 6 ou 12
brebis Yaourt de brebis 500ml 2,47 6
brebis Yaourt de brebis 250ml 1,52 6
brebis Fromage  blanc de brebis 500g 2,66 6
brebis Fromage  blanc de brebis 250 g 1,64 6
brebis Louisette (produit saisonnier) tomme env. 2,5 kg 19,38/kg 1 ou 1/2
brebis Bleu du Creuset persillé env. 2,5kg 19,38/kg 1 ou 1/2
brebis Bleuette persillé env. 0,5kg 19,38/kg 1

 

 



La Ferme du Creuset, "Le Creuset", 58300 Neuville lès Decize, FRANCE
Tél : 03 86 50 64 35 -- Fax : 03 86 50 68 62
E-mail : fermeducreuset@orange.fr

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